Al via i FriP: formaggi studiati per chi soffre di insufficenza renale
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Al via i FriP: formaggi studiati per chi soffre di insufficenza renale
Interessanti novità arrivano dal mondo della ricerca alimentare con particolare riferimento al settore caseario. Uno studio del Policlinico di Milano ha permesso di mettere a punto formaggi privi di fosforo assorbibile